形容荔枝大虾词有：晶莹剔透，纹理雅致，壳薄而平，香气清远，瓤厚而莹，风味绝佳，状甚琼诡，味特甘滋，膜如紫绡。

荔枝外表非常粗糙，全身布满细小决状裂片，好像乌龟壳上的龟裂。荔枝的蒂部较大，顶尖稍小，看上去整个儿像心脏形，也有的略像椭圆形。