满上一杯酒的满的意思是要把一个杯子倒满以示对客人的热情款待。我们的俗语里就有酒满茶半的规矩，因为酒桌上一般喝的就是白酒，而白酒杯都是很小的，倒满了也只够一口的，如果只倒半杯不仅显得主人小气还显得对客人的不尊重，所以待客之道要懂得倒酒必须要倒满一杯。