粘皮不一定是真皮，因为粘贴的二层皮也叫双层革。一般二层皮会有很多人造皮的水分，二层皮可以用化学材料喷涂，或覆上 PVC、 PU薄膜，这样加工后的二层皮，也被称为“贴皮”或者“贴膜皮”，这需要经验来分辨才能看出。

如果是真的皮革，第二层皮革材料料划分一般为牛皮、猪皮、羊皮等。双层皮的特点主要是其背面为第二层牛皮材料，表面涂有一层PU树脂，故又称复合牛皮。

一般粘皮后鞋子会更加美观，因为二层皮在加工过程中会添加不同的颜色或图案。