原料：猪蹄 (适量)、大块姜适量，甜醋适量，鸡蛋适量，料酒适量

姜酒猪脚汤的做法：

1/猪脚买了半只，大块姜两个。姜要好多的。

2/一定要用添丁甜醋，别的醋都不要。

3/煮6个鸡蛋。

4/猪蹄加姜，料酒焯水后洗净。

5/姜切片后下锅炒干水份。

6/放入洗净晾干的猪蹄一起炒干水份。

7/瓦锅内倒入两大瓶添丁甜醋。

8/把姜和猪蹄放入甜醋，烧开转小火。

9/鸡蛋剥壳。

10/猪蹄炖上15分钟加入剥壳鸡蛋，30分钟即可关火，姜酒猪脚汤就做好了