铝合金锅具和钛合金锅具相比，肯定钛合金锅具对人体优越。因为人体如果摄入过多的铝元素，就会使人的脑细胞反应迟饨，甚至造成一部分脑细胞死亡，容易使人得老年痴呆症。

用明矾净水以及经常食用油条等含铝元素的食品都是要控制的。

钛对人体有益无害，现在的人造骨骼都是钛合金，所以钛合金锅除了价格高，对人体是有益于健康的。