主料：
米适量
鸡蛋3个
玉米粒适量
火腿肠适量
辅料：
胡萝卜适量
菠萝适量
香菇适量
草菇适量
黄瓜适量
洋葱适量
虾仁适量
蟹肉棒适量
墨鱼仔适量
浓汤宝1块或高汤
配料：
盐适量
鸡精适量
做法：
1、 先把米加少量水蒸熟，蒸出来的米要筋道，稍微晾凉，加入鸡蛋液拌匀下油锅炒下备用，利用蒸米的时间把配料全部切好备用。
2、 锅里倒油，待油热后，用洋葱炒香，先放耐炒的墨鱼仔、香菇类的，再放入一块鸡汤浓汤宝或是高汤入味，不耐炒的比如黄瓜、菠萝为了保存清脆的口感最后放即可，然后放入炒好的米饭翻炒均匀就可以装盘了
