高压锅压3分钟。常温煮10分钟左右就可以了,不需要再用高压锅了,空心面用高压锅压有些大才小用 ,空心面常温煮10~15分钟就可以了 ,高压锅煮上汽之后应该关火 ,时间长了空心面容易化 ,所以个人认为,煮空心面最好不用高压锅压 ,直接用普通锅上盖子煮10至15分钟就可以了