南方一般是在2月下旬开始陆续播种小米。

小米一般种植在土壤肥沃的耕田里，种植前一定要先翻耕土壤，施足肥料，必要时对土壤进行改良。并施足基肥，一般以磷肥加农家肥为主。还要保证田地的光照充足，灌溉良好。

选择大小均匀、颜色金黄有光泽、味清香的优质小米种子，浸种几天。等种子露白发芽即可播种。播种时将小米种子均匀撒播到苗床，做好苗期管理。