先把要卤的肉类焯水捞出来,把卤料包放锅里煮沸,如果觉得颜色、味道不够,可以加卤水汁、老抽、把要卤的肉类放卤水里煮沸,煮到软了,入味了就行,牛肚特别难卤,要煮久一点!