蜜桃果实肥大，平均重150克，果皮稍厚，向阳面呈紫红色，肉质细腻，外表白中透着粉色，仿佛姑娘含羞的面颊上擦了淡淡的胭脂，所以叫做白粉桃。白粉桃是兰州特产，已有3000多年的产桃历史。白粉桃在七、八月间成熟，时值苹果、梨等鲜果成熟之前，又在杏子上市之后，因此安宁蜜桃成为这时兰州市场上的主要鲜果。