主料:老鸭1000克
辅料:黑木耳5g、杏鲍菇200g、丝瓜200g、生抽适量
步骤:
1、鸭子切块,洗净,开水焯一下。
2、黄芪当归洗净用作料盒装好。
3、和鸭子一同放在锅里煮。
4、加姜葱,开锅后转小火煲2小时以上。
5、加入泡好的木耳和杏鲍菇。
6、开锅后加丝瓜。7.煮开后加少许生抽,香菜起锅。
横店鸭子煲做法
主料:鸭肉配料:花椒[关键,多放],芋头,生姜,料酒,盐1.先将花椒,生姜,盐兑料酒放锅中烧2.烧至有香味后和鸭肉一起放在砂锅中炖,先大火将汤烧开,然后小火慢炖,让鸭肉入味3.炖烂后,即可食用。做法是对的,但是人家有商业机密,说不定会有特制调料,这个自己没法弄