不用拍碎。

油柑在泡酒的时候可以直接把它的外表洗干净，用盐和水泡上30分钟，这样可以去除外表的农药残留物。接下来就是把油柑晒干再晒干之后，还需要用板子把油柑拍松，接下来就是把足量的酒一起放入到密封式的瓶子里面，浸泡一段时间。油柑怎么泡酒这就是方法了，老百姓在日常生活中就可以用它来泡酒。