主料：白面团：面粉500克、白糖20克、水250克、酵母4克

黑芝麻核桃面团：面粉250克、芝麻核桃粉50克、水130克、白糖20克、酵母2.5克

核桃花卷馅调节方法:

1、酵母用温水化开，静置10分钟，将白面团和黑芝麻核桃面团分别揉成光滑的面团。

2、放在温暖湿润的地方进行发酵。

3、待面团发酵至原来2倍大时就可以拿出来排气整形了。

4、将发酵好的面团分别排气，扞成一样大小的长形。

5、将两个面饼重叠，卷成卷，用刀切成4厘米宽。

6、将整好形的面团醒发20分钟，就可以上锅蒸了。

核桃花卷馅怎么调

|核桃花卷非常好吃，关键是馅料调得好，下面就将调制油酥核桃馅料方法介绍给大家：

先将核桃剥开取出核桃仁，然后将核桃仁放平底锅炒一下，放凉后变酥用擀面杖擀碎，放碗里加盐，五香粉，可以加一点芝麻，干面粉一点点，油烧热，淋在准备好的食材上，一个方向搅拌，要不然面粉会起坨，就这样馅做好了。