乳脂奶油味道口感会清爽一些，乳脂奶油不但好吃，相比于植脂奶油要健康的多。动物奶油是从牛奶里提取出来的植物奶油也称作是人造奶油。人造奶油多用植物油（大豆油、玉米油、棕榈油等）加工而得。