一山更比一山高的意思是：一座山很高，但是仍然有另外一座山比它高，比喻技艺无止境，不能自满自大的意思。

现多用来劝解他人：不要自以为自己能耐很大了，要知道外面比你能耐大的人多不胜数。你只有不断充实自己，才不至于与别人差的很多。