6%。客人入住酒店是在酒店消费，消费者取得发票是正常的要求，合理合法，任何人任何单位都不得拒绝。酒店向客人收取的费用包含了税金的，不得再向消费者收取，否则违法。酒店不给客人开具专用发票，或收取一定比例后再开具专用发票，明显是偷税行为。消费者可以向税务部门举报投诉。