和大白菜一起炖最好吃。

首先大白菜要焯水，去掉白菜本身的菜腥气，捞出控干水。

把买的午餐肉先切成小块，然后放锅里用勺子碾压碎，放油炒香，加汤，注意一下，汤最好用热水的把控干水的白菜放到锅里一起炖，有机会可以试试，味道是真的很不错的。