在采前半个月对树冠及枣果喷1000倍液的甲基托布津加0.2%氯化钙溶液或150倍的高脂膜，可防止霉菌感染。温度是枣果贮藏最重要的条件。库内温度要控制在-2℃左右，袋内相对湿度保持在90-95%，氧不低于10%，二氧化碳不高于3%。枣果对低氧和高二氧化碳都较敏感，应及时检查，避免造成损失。