1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌制。
2、洋葱洗净切丝待用。
3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。
5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。
6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上，洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用
五香羊腰的做法
方法/步骤分步阅读
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首先将羊腰子用清水冲洗干净，去掉上面的那层白的东西，再次洗干净。
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然后将要腰子切成片状。
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将切好的羊腰子放入盘子中，然后切香葱和姜片放在一起。
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然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。
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炒锅中倒入适量的食用油，等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。
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几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒，然后加入适量的开始煮沸。
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最后等到羊腰子煮熟时，加入适量的香油和香菜，当然也可以加入别的蔬菜，我今天是加入了几块我提前煮好的山药，不过这也是根据各人口味了。
