日本干贝颜色悦目，适合存储，其中宗谷干贝体积较大，色泽金黄，表面干爽，部分带少许裂纹，质量较高，味道特别浓郁青森干贝浅金黄色，体积小，气味淡（对比宗谷干贝）口感清甜，较松散，裂纹较明显。 综上所述，如果你选择日本产的干贝可以优先考虑选择宗谷干贝，国内产的干贝的话可以选择大连干贝，相对来说都是干贝中的上品了。