羊腩肉焖豆腐的做法

羊腩肉半斤、豆腐两块，姜、蒜、葱、鸡精、酱油一勺、花生油、耗油一勺、生粉.

准备就绪:

1、首先把羊腩切成片，豆腐切块，姜切丝蒜拍碎装盘，生粉用适量的水勾芡。

2、起锅烧油，先把豆腐爆香，大概炒1分钟装盘备用

3、继续下油，把姜放油里炸一下，然后倒入羊腩肉爆炒，放姜可以去掉羊肉少量的腥味，当煎出少量油的时候，放酱油上色。接着倒入盘里的豆腐，一起翻炒。

4，最后放少许的水，焖煮三分钟，然后放入事先准备的生粉水，放葱，酱油，翻炒至葱段熟软就可以装盘了，这道豆腐焖羊腩肉做好

羊腩肉焖豆腐的做法

羊腩肉焖豆腐做法

原料：羊腩肉、豆腐、桔皮、香菇、西红柿、葱、姜、香菜、植物油、盐、清水、松茸骨汤调味料。

做法步骤：

第1步、准备所需要的食材，用料。

第2步、锅中倒入植物油开小火，油温7成热，加入西红柿块儿和香菇片儿炒至西红柿软烂出汁。

第3步、加入适量清水，开大火。

第4步、放入羊腩肉儿豆腐片儿。桔皮丝，葱姜蒜。

第5步、加入适量小石窖松茸骨汤调味料。

第6步、羊腩肉熟透之后加入盐再煮两分钟即可。

第7步、出锅后撒适量香菜即可开吃啦！