最早在广东粤地，流行一种薯莨衣衫，当地人拿薯莨汁浸泡衣服面料，经过特殊处理的面料清凉透气，防蚊虫。清代时，这种类型面料非常流行，更多人尝试用桑蚕丝面料做这种处理晒莨，当时更多的称呼叫薯莨绸纱，其中有一种面料，以粤地蚕丝为原材料，织布经过扭眼通花，手工织布，经过晒莨和过乌处理，一面黄，一面黑的特定面料，大概在清末民国时流行全国，走向国外，当时被人们取名为响云纱，又叫香云纱。
因为这个名词流行比较广，现在的香云纱已经是一个广义的概念，现在的香云纱是指的是经过这种特殊染整工艺的一类面料。但狭义讲，香云纱只是当年的这一种特定的面料。
现在市面上讲的香云纱，基本上等同于莨纱绸的概念，细分起来大概两类，莨纱，莨绸。风格各有不同，但细细将来，我们接触市场的话，更多的， 一种香云纱面料一种名称，不同类型的香云纱风格不同，各有千秋。
素绉缎香云纱一般以印花面料为主，属于莨绸类，底胚布为桑蚕丝素绉缎。
