蒸箱可以炖鸡的，但是效果不是很好，还是采用燃气炖汤吧，因为用蒸箱炖鸡汤，汤不会沸腾的。用集成灶，炖一锅雪梨排骨汤集成灶配置全进风燃烧系统，能从四面补给充足的氧气，实现供氧、进氧理想效果，充分混合，热负荷可达5.0kw，热效率高达63%，火力大，炖汤更给力，美味汤水清热润肺、生津止渴。