如果养护得当，凤眼果种植2-3年即可开花结果，具体的结果时间以实际情况为准。

定植后3～4年结果，15年达盛果期，产量趋于稳定，30龄生株产果实125千克。

正造果3～5月开花，7～9月果熟，次造果8～10月开花，12月中开始果熟。采收时宜用带铁钩的竹竿，将挂于树枝上暗红色的果荚钩落地面，收集、晒干。