在我们北方挖地窑一般是为了贮存过冬的疏菜，地窑一般挖在远离院墙和房屋根基的向阳的南边空地上。这样可以预防在冬天过冷结冰的天气把蔬菜冻坏。可以保证地窑里持续恒温，这样蔬菜才能不坏。所以说农村院子的南边远离墙地基的空地上适合挖地窑。