燃气灶e5故障码原因是：高温保护或过热保护。

解决办法：1.检查一下热水龙头出水情况了，较小的话应该是热水口测温探头表面积垢引起的问题。

2，热水器换热面温度很高，水流过时会有水垢产生，时间长了，就会有不少水垢附着在换热管道上，降低换热效能，出现加热能力不足，需要清理。