有苦的也有甜的，主要看是什么辣椒子

辣椒种类繁多，常用的主要有：内黄新一代，灯笼椒，二荆条，贵州椒，印度椒，小米椒，朝天椒等。每种辣椒除了辣度不同以外，其外形、香味、鲜味、色泽、口感等有着很大的差别。

所有辣椒里边都有辣椒籽，有些天然微苦，有些天然微甜。