不是的，半边梅不是杏子做半梅是通过成熟的李子加工而成。

半边梅，通称“李子梅”，又称半梅肉、半梅干，因每一颗都只有一半梅肉，一半梅核，所以林德果先生将其命名为“半梅”。是属于梅类果干的一种，很特别的外形。其吃起来酸甜爽口，开胃消食，口味甘甜。