可以长期

腌咸菜可以用玻璃瓶，玻璃瓶腌菜比塑料瓶好。玻璃比较稳定而且无毒，不会因为时间长了产生一些不利物质，不会影响身体健康。

玻璃分子比较稳定，不像塑料瓶，时间长了或者温度高了，塑料瓶里就会有塑料的味道，影响腌菜的口味，玻璃瓶就不会有这些现象。