大概在芒种后一周左右。

陕西关中的麦子成熟期是从东往西逐步成熟的，大概从每年的芒种前几天开始潼关，渭南地区就开始割麦子，逐步往西到武功县以西就是最后了，宝鸡地区凤翔割麦子基本上也是关中地区最后阶段。收割机正好可以从东往西一路收割挣钱。