果汁扎啤是指的鲜榨果汁和鲜榨的生啤酒的一种混合饮料。比如菠萝啤，椰汁啤。就是采用新鲜的菠萝果肉压榨成果汁在配上一定比例的生榨鲜啤酒，即有果汁的营养又有啤酒的味道，，啤酒的酒精度数很低，它是复合型的果汁啤酒，同时也是饮料。