扎啤的度数高，所以容易上头。

扎啤是一种鲜啤，但又区别于普通鲜啤。扎啤是一种纯天然，无色素，无防腐剂，不加糖，不加任何香精的优质酒。

通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需要通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触，因而味道更鲜更纯正。