用料

鱼 1条

姜 适量

生抽 2勺

盐 适量

料酒 1勺

蚝油 适量

金针菇 1把

青辣椒 4根

红辣椒 3个

葱 1根

蒜 3瓣

黑胡椒 适量

步骤 1

把鱼洗干净后，划几道口子，加入料酒、蚝油、生抽、姜丝、盐、黑胡椒粉等调料混合腌制，在准备材料的时候可先预热烤箱，腌制入味直接进烤箱230度高温20分钟

步骤 2

烤后拿出，加入洗净切段的青椒铺底，再加金针菇，加点油在金针菇上，再进烤箱烤10分钟左右

步骤 3

出锅后放上葱段辣椒

步骤 4

淋上热油就可以了