清洗干净，烧开水稍微烫一下捞出摆在碟子上摆好，准备葱白，莎姜，拍碎放在锅里放油炒香后倒在章鱼仔上面，放点酱油淋上去可以了。

还有就是清洗干净同样做法用开水稍微烫下捞出，莎姜放锅里爆下就放章鱼炒，放点少盐，糖，酱油和耗油各一点。最后放点香菜即可。