火灾必须遵循：“先控制后消灭，救人第一，先重点后一般”的原则。

1、先控制后消灭是指对于不能立即扑救的要首先控制火势的继续蔓延和扩大，在具备扑灭火灾的条件时，展开全面扑救。

2、救人第一是指火场上如果有人受到火势的围困时，应急人员或消防人员首要的任务是把受困的人员从火场中抢救出来。在运用这一原则时可视情况，救人与救火同时进行，以救火保证救人的展开，通过灭火，从而更好地救人脱险。

3、先重点后一般是指在扑救火灾时，要全面了解并认真分析火场情况，区别重点与一般。