马来西亚猫山王都是树上自然成熟掉落后送去液氮冷冻，冷冻后直接真空包装出口。猫山王榴莲一年两熟，遵循树熟自然掉落的原则，而液氮速冻技术可以在短时间内锁住果实分子活性，防止榴莲在极短时间内过度成熟。在保证口感的同时，延长保质期（可达18个月），满足消费者全年不断的消费需求。