1、每30克可调制荤馅3-4千克，素馅4 -6千克。

2、调馅时，把王守义十三香包子饺子料加入馅中调匀腌10分钟。

3、烧炒菜肴八成熟时，荤菜放2～4克，素菜放1～3克，味道更佳。

4、腌制酱菜、泡菜可根据口味轻重直接加入。