有。

但蘑菇通过蒸煮后，就不再含有甲醛了。但吃野生蘑菇时要注意分别有毒，无毒的蘑菇，在不了解它是否有毒时，千万不要乱摘食用。

野生蘑菇有甲醛吗

野生蘑菇有甲醛

一般可食用鲜香菇中甲醛的含量是应不大于63mg/kg的（我国没有蘑菇甲醛含量的相应标准，此为日本和欧盟的标准）。

结果分析出来后，几份蘑菇样品虽然含有微量甲醛，但是甲醛含量都远远低于欧盟标准。