原料：海晶鱼2条，竹蛏50克，箩卜200克，水豆腐100克，小葱1/2根，小辣椒1个，青辣椒2个，水3杯，食盐少量。
调味品：蒜末1一茶匙，辣酱1一茶匙，辣椒粉2小勺，姜酒1一茶匙，食盐少量。
作法
1、海晶鱼要刮掉鳞，去除內脏，斩成2～3块。
2、将竹蛏泡入盐水中，以去污泥。
3、箩卜切割成厚为片（稍厚），水豆腐切割成0.5公分厚的片，小葱、小辣椒、青辣椒斜切一片。
4、锅内放水，下佐料搅开后放进箩卜煮沸。
5、放进晶鱼氽一下，然后下竹蛏和水豆腐烹煮。
6、放盐调准口感，放进小葱、小辣椒、青辣椒略煮既成。
