你要学会保护加热管。水倒出来以后。马上加凉水淹没至加热管为止。

这是为了防止因为加热管余温过高，损坏加热管而这么做的。能延长加热管使用寿命。

还有你说的卡卡的响，是因为壶底上长期使用结的水垢和壶底因冷却产生的摩擦声。没事的，时间长了水垢将自行脱落。