区别：1.工艺会有差异，一般来说酱油厂家都有自己的独特工艺，所以造就不同的原油。2.调味方式也不能，万字酱油有自己的独特的调味方式，龟甲万也有自己的研发中心。3.风味有差异，一般来说不同的工艺和研发方式，造成了风味上的区别。4.价格也有差异，由于销售方式不同，成本不同，价格自然也有区别。