献饭，一般指活着的人献祭给死人的物品，古代一般用三牲代替，三牲指：猪、羊、牛，都是能够通往地府的祭品。

现代人一般献祭的物品，丰富多样，如白事献祭给死人的东西，不再是猪、羊、牛等家禽，而是厨师们制作的冷饭、糕点等物品，主要就是给死人一个通往地府的祭品而已，没有什么说词。