是吉林省长白山地区特有的菌类植物,属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科,是名贵食用菌之一。
它的干品风味较差,鲜品极为珍贵,且只有夏、秋两季才能采收,所以它历来被誉满全球“菌中之王”,“山中之珍”,不亚于猴头、灵芝的地位。多宜鲜食,供烧、炒、配肉烹调菜肴或做汤。干制品经水发之后同样用上述方法食用,但味道变差。
原创 | 2022-11-24 21:37:28 |浏览:1.6万
是吉林省长白山地区特有的菌类植物,属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科,是名贵食用菌之一。
它的干品风味较差,鲜品极为珍贵,且只有夏、秋两季才能采收,所以它历来被誉满全球“菌中之王”,“山中之珍”,不亚于猴头、灵芝的地位。多宜鲜食,供烧、炒、配肉烹调菜肴或做汤。干制品经水发之后同样用上述方法食用,但味道变差。
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