祥和豆腐脑,最早叫周氏豆腐脑,是重庆地区特色传统名小吃之一。2019年被列为璧山区非物质文化遗产名录。

豆腐脑又称水豆腐,豆腐花,是一道著名的传统特色小吃。

还有怡点鲜豆腐脑、如意豆腐脑、西施豆腐脑、鸡丝豆腐脑、山水豆腐花儿、 百滋味豆花等名字都很响亮…