不开花的韭菜，中华水韭

中华水韭是我国特有的古老蕨类植物，是国家Ⅰ级保护野生植物，被称为植物界的“大熊猫”。除了浙江有发现分布之外，也仅在安徽、江苏、湖北、湖南、广西等省份发现过。

这种植物喜欢温和湿润气候，主要生活在人迹罕至的浅水池沼、塘边和山沟淤泥土上，很难以寻觅到。

中华水韭的历史非常久远，可追溯到距今3亿年前的二叠纪。

不开花的韭菜品种

中华水韭是孢子植物，是通过孢子来完成繁殖的，不开花，不结果。它们的叶子形状差别也比较大。韭菜的叶子是扁平实心的，水韭的叶子是不扁平的，有点三角形的。”