蒸烤箱工作时，温度、湿度和时间三个维度皆可通过旋钮调节，湿度范围10-100%，温域相当宽，可调节范围为25-250℃，工作时间可调节范围为1分钟-3小时。

开关、触摸式菜单及档位调节的按钮都在门把手上，菜单分别为：蒸烤，风炉，下烤，上烤，上下烤，纯蒸，脆烤，发酵，解冻。右侧两个附加功能为炉灯，热风循环。