农村信用社的定期存款到期不需要身份证就可以取出，不到期需要存款人身份证才能支取，定期存款支取具体方法：

1、如果储户到期全额支取，按照银行规定的定期利率本息一次结清

2、如果用户全额提前支取，按照取款日挂牌公告的活期存款利率计付利息

3、对于部分提前支取，按照支取日挂牌公告的活期存款利率计付利息，留存部分按原利率计付利息，但若留存部分不足起存金额，则按支取日挂牌公告的活期存款利率计付利息，并对该项定期存款予以清户。