我是山东人，我们山东杂粮煎饼无需加热直接能吃。不管杂粮的、白面的、玉米面的、小麦粉的、地瓜面的、高粱面的等等，都无需加热，直接饮食，因为这些煎饼都是在热鏊子上烙熟的。

如果买的多吃不完，可以放冰箱冷冻，这样不发霉（用我们地方话说长毛）。吃的时候提前拿出来就可，也可以放在燃气灶上烤一下，吃起来更软和