1、德州十大碗是德州地区传统名吃，一般用于婚宴、庆典、传统节日团聚等宴席。

2、一般十大碗包括米粉肉、蒸鸡块、蒸鱼块、梅菜扣肉、高丽肉、吊子汤、丸子汤、炸皮蛋、甜饭、蒸排骨等。

3、德州市区这一带十大碗做的好吃口碑好的饭店，个人认为首推北园小区内的老倌子“立莹饭店”，味美量足，食材新鲜，河东西曹村有一家也不错。