1、着色是果粒存储的干物质先慢慢转化成果糖，达到一定的糖度后再慢慢出现色泽。

2、着色过程中，果肉细胞还在慢慢加工干物质，也就是依然需要源源不断的原料。

3、原料是叶片通过光合作用加工好的“半成品”，数量和质量取决于光照、叶面积和根系吸收（不能理解成追喂）。